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    Pinot Bianco

    “Il successo è la somma di piccoli sforzi ripetuti giorno dopo giorno.” – Robert Collier

    È nel fantastico clima del Collio Goriziano che la Malvasia Istriana ha trovato la sua massima espressione. Uva nobile e decisa, ci permette di ottenere un vino nel quale crediamo molto, un frutto variegato capace di passare da profumi freschi di fiori di campo per arrivare a complessi di spezie e pepe nero. È un vino che racconta la filosofia aziendale, l’essenza di questa terra, strutturato e preciso.
    La vinificazione delle uve viene eseguita diraspando i grappoli e con una lieve macerazione di alcune ore: si prosegue con un travaso e la fermentazione controllata. L’affinamento del vino avviene in vasca di acciaio con 10 mesi di permanenza sui propri lieviti.

    075 ml

    2023

    22,00 

    Esaurito

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