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Ospiti: Matteo Lovo (Assoenologi), Sara Martellos (ONAV), Lorenzo Verona (FISAR), Alessandro Pareschi (AIS).
Modera Michele Paiano.
Un viaggio nel tempo attraverso le vecchie annate dei vini DOC Collio, per dimostrare l’eccezionale potenziale di invecchiamento e l’evoluzione sensoriale di questi vitigni autoctoni. Abbinamento gastronomico a cura di SlowFood.
Luogo: Sala degustazione dell’Enoteca di Cormòns
19 Settembre 2025
20:30
35
35,00 €
